一、必吃美食清单
- 冕宁火盆烧烤：本地黑猪肉配彝家秘制酱料，炭火烤制外焦里嫩，推荐县城「阿妈火盆烧烤」。
- 冕宁火腿：三年陈酿老火腿，蒸煮切片油润咸香，可购于灵山寺周边特产店。
- 苦荞粑粑：蘸野生蜂蜜食用，粗粮清香与甜味交融，彝家乐现做最正宗。
- 彝家坨坨肉：大块猪肉清水煮透蘸椒盐，体验豪迈吃法，搭配酸菜汤解腻。
- 酸菜土豆汤：高山土豆与发酵酸菜同煮，酸辣开胃，几乎每家餐馆都有。
二、实用攻略
最佳体验方式：建议前往彝家乐（如漫水湾镇周边）包桌用餐，人均50-80元可尝到多种组合。
时节提示：火腿秋冬风味最佳；每年火把节期间（7月）有特色美食集市。
文化注意：彝家待客常用酒迎宾，若不饮酒可掌心向盖碗轻触示意尊重。
三、店铺推荐
| 类型 | 推荐店铺 | 地址 |
|---|---|---|
| 火盆烧烤 | 阿妈火盆烧烤 | 冕宁县城厢镇人民路二段 |
| 彝家菜 | 索玛彝家乐 | 灵山景区入口东侧 |
| 特产采购 | 彝人老铺 | 航天大道特产集市 |